• 信州まるごとトマトジュース無塩…2缶
• 信州まるごとりんごジュース…1缶
• 砂糖…大さじ5
• はちみつ…大さじ2
• レモン汁…大さじ2
• ゼラチンパウダー…5g

1. 大さじ2の水（分量外）にゼラチンを振りいれ、ふやかす。（約5分程度）
2. ボウルまたは大きめで深さのある容器に、トマトジュース・りんごジュース・砂糖・はちみつ・レモン汁を入れよく混ぜる。（砂糖が溶ければよい。）
3. 1のゼラチンを電子レン（500W）で約30秒ほど加熱し、ゼラチンを溶かす。
4. 3を2に入れ、よく混ぜる。
5. 冷凍庫に入れ約3時間後にホイッパーまたはミキサーなどで混ぜ、再び凍らせたらできあがり。

• 信州まるごとトマトジュース無塩…2缶
• 人参… 1/3本
• 椎茸…3枚
• 青ネギ…2本
• 豚薄切り肉…50g
• 絹ごし豆腐…1/2丁
• 卵…1個
• 鶏ガラスープ…2カップ
• 醤油…小さじ１
• 塩･コショウ…少々
• ごま油…少々
• ラー油…適量
• 水溶き片栗粉…適量

1. 人参は千切り、椎茸はスライス、ネギは小口切りにする。豆腐は細切りにしておく。
   豚肉は細切りし、塩コショウして分量外の片栗粉をまぶしておく。
2. 鍋にゴマ油をひき、豚肉を炒め火が通ったらネギ以外の野菜を加え軽く炒める。ここに鶏ガラスープ、トマトジュースを加え煮立ったら水溶き片栗粉でトロミをつける。
3. 煮立ったところへ溶き卵を流し入れ、醤油とラー油を加え味をととのえる。
4. どんぶりにスープを注ぎ、青ネギを散らせば完成。

※辛い方がお好きな方は最後にさらに辣油を垂らしてもOK！
※春雨を加えると春雨ヌードル風になります。

• 信州まるごとトマトジュース無塩…2缶
• 信州まるごとピーチジュース… 2と1/2本
• グラニュー糖…小さじ4
• 粉末寒天…4ｇ