• 信州まるごとりんごジュース…1缶
• 無塩バター…60g
• 卵…１個
• ホットケーキミックス…200g
• くるみ…適量(40g程度)
• チョコチップ…適量(20g程度)

1. ボウルにバター・卵・りんごジュースを入れ、混ぜる。オーブンを180度に予熱しておく。
2. １．にホットケーキミックス・くるみ・チョコチップを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3. パウンド型に２．を流し入れ、180度のオーブンで30分焼く。竹串をさして、生地が付くようであればさらに焼く。

• 信州まるごとりんごジュース…1缶
• 食パン（5枚切り）…2枚
• 卵…3個
• バター…適量

1. 食パンを半分に切る（お好みで耳をとる）。
2. ボウルに卵・りんごジュースを入れよく混ぜ、１．を浸す。
3. 熱したフライパンにバターを入れ溶かし、２．を入れ、蓋をして弱火で焼く。
4. 焼き目がついたら裏返し、蓋をして弱火で３分程焼く。

• 信州まるごとりんごジュース…1缶
• チューブおろししょうが…適量
• はちみつ…小さじ1

1. コップにはちみつとしょうが（チューブで5㎝位）を入れて、スプーンで練り合わせる。
2. りんごジュースを加えながらよくかき混ぜる。
3. 電子レンジで加熱する。（600W：1分30秒位）

• 信州まるごとりんごジュース…3缶
• 米…3合
• 水…適宜
• バター…小さじ2

1. お米を研ぎ炊飯器に入れ、りんごジュースを入れる。
2. 炊飯器の3合の目盛まで水を足し、30分ほど浸水後、いつも通り炊飯する。
3. 炊きあがったらバターを入れよく混ぜ、できあがり。

■漬け汁

• 信州まるごとりんごジュース…3缶
• 酢…大さじ2
• 塩…大さじ1と1/2
• おろしにんにく、しょうが…各小さじ2
• 鷹のツメ…1本～お好みで

■漬ける材料

• きゅうり…4本
• にんじん、大根…各1/4本
• セロリ…1本、蒸しだこ…足2本分
• りんご…適宜、塩…適宜

※白菜などもおススメ！

1. 漬ける野菜を好みの大きさに切り、塩をふり、水気をきっておく。蒸しだこは一口大の大きさに切る。
2. 漬け汁の材料を混ぜ合わせ密閉容器に入れ、1を冷蔵庫で1時間～1晩漬ければできあがり。

• 豚ロース肉・・・・4枚
• 塩、こしょう…適量
• 小麦粉…適量
• 信州まるごとりんごジュース…2缶
• 玉ねぎ…1個
• バター…20g
• スープの素…少々
• 塩、こしょう…適宜
• 水溶き片栗粉（片栗粉…小さじ1、水…小さじ2）

1. 豚ロース肉は筋切りし、塩こしょうを振り、小麦粉をまぶす。
2. 玉ねぎを薄切りにする。
3. フライパンを熱し、バターを溶かし、中火で1に豚肉の表面に焼き色をつける。
4. 一旦豚肉を取り出し、2の玉ねぎをしんなりするまで炒め豚肉を戻し、りんごジュース・スープの素を加え、弱火で10分煮込み、豚肉に火を通す。
5. 豚肉を皿に盛り付け、フライパンに残ったソースに水溶き片栗粉でとろみをつけ、豚肉にかけたらできあがり！

• 鶏もも肉…2枚
• 塩、こしょう…適量
• 小麦粉…適量
• 揚げ油…適量

■漬け汁

• 信州まるごとりんごジュース…大さじ3
• しょうゆ…大さじ3
• おろしにんにく、しょうが…適宜

1. 鶏もも肉を一口大の大きさに切る。
2. ビニール袋などに、1の鶏肉、塩こしょう、漬け汁の材料を入れよく揉みこみ15～30分漬ける。
3. 漬け汁を捨て、小麦粉をまぶして170℃の油で火が通るまで揚げてできあがり。

• 信州まるごとりんごジュース…2缶
• 卵白…2個分
• 卵白用砂糖…大さじ1
• 生クリーム…50cc
• 生クリーム用砂糖…30g

1. ボウルに卵白と卵白用砂糖を入れ、角が立つまで泡立てる。
2. 別のボウルに生クリームと生クリーム用砂糖を入れて、角が立つまで泡立てる。
3. 1と2のボウルにりんごジュースを1本づつ加え混ぜ、ひとつのボウルに両方を合わせ良く混ぜる。
4. 冷凍庫に入れ3時間たったころにとりだし、ミキサーに入れ混ぜる。
5. 再度冷凍庫で半日程度凍らせて、できあがり！